A conheci entorno de 5 ou 6 anos, em uma loja do Pão de Açúcar. Como costumava fazer, estava examinando a área de cervejas especiais. Além dela também havia comprado outros "sabores" da Eisenbahn. Foi um encontro casual.
Nunca tinha visto esse tipo de cerveja. Até o nome da cervejaria era algo novo e exótico. Tive que ser corrigido por um amigo, pois estava fazendo uma pronúncia literal do nome. Ignorava completamente o alemão!! O correto seria dizer "aizenban".
Sabor: Uma rauchbier é uma cerveja "defumada". Durante a torrefação (ou secagem), o malte "capturou" aromas do ambiente. No livro do Michael Jackson (Guia Ilustrado Zahar: cerveja) é possível encontrar ótima informações sobre como o malte influencia na cor e sabor. Na Eisenbahn Rauchbier, o sabor que provei foi ótimo. Levemente cremosa. O aroma tem notas de chocolate e cereais defumados. Me lembrei um pouco de café (beem no fundo). É uma boa cerveja para pratos mais temperados e carnes. Já a experimentei com carne assada em forno e ficou muito boa!! No frio, ela aquece bem.
Preço: Sempre encontro um preço que gira em torno de R$ 3.99 por garrafa (só tem em longneck). Na loja online, até hoje, estava R$ 4,50 a garrafa. Um pouco salgado.
Podem conferir na loja online do site da cervejaria: https://eisenbahn.com.br/loja/index.php
Ah!! Não a deixe esquentar, tá. E para os não fumantes, não achem estranho, mas ela tem uma indicação no rótulo dizendo que combina bem com charutos. Eu nunca provei. Alguém ai já tragou um charuto tomando uma garrafinha dessas??? Compartilhem!!
Um ótimo colarinho pra vocês! Cheers!
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