Livro "Guia Ilustrado Zahar: cerveja" de Michael Jackson

Esse foi meu segundo livro sobre cerveja. O primeiro foi um livro chamado "O essencial em cerveja e destilados". Um pouco fraco para o que eu queria.

Quando vi o "Guia Ilustrado Zahar: cerveja" em uma livraria assustei com o preço. Estava custando R$ 99,00 (!!!). Mas a vontade ganhou e o livro me "comprou" pela capa. Era, afinal, um Guia Ilustrado, e eu sou muito visual, gosto de fotos!

Nunca me arrependi. Foi através desse livro que o mundo da cerveja se abriu definitivamente. Nunca havia lido sobre o autor e foi até estranho, pois eu realmente exclamei "Não pode ser o mesmo Michael Jackson que canta e dança". *risos*. Uma pena que só conheci o livro em meados de 2008, pois no ano anterior o autor havia falecido.

Em seguida fiquei sabendo que ele era conhecido como um dos maiores e mais famosos Beer Hunters (caçadores de cervejas) do mundo. Inclusive ele era o apresentador de uma série de televisão chamada Beer Hunter, produzida pela Discovery em 1993. Vale a pena assistirem ;)

Há um blog que agregou vídeos de tributos a Michael Jackson, logo depois que ele faleceu (confira aqui). E há também uma iniciativa para produzir um documentário sobre a vida e trabalho de Michael. Configuram no site http://www.beerhuntermovie.com, há vídeos interessantes que podem dar mais detalhes sobre esse apaixonado por cerveja.

Michael Jackson

Bem, no livro é possível encontrar muitas informações. Há um catálogo grande de cervejas do mundo todo, algumas fotos e detalhes sobre sabor, cor e odor de cada cerveja. Claro, Michael Jackson contou com a ajuda de diversos colaboradores que lhe enviaram detalhes sobre várias das cervejas que constam catálogo.

Para o Brasil, a única cervejaria que mereceu a honra de ser considerada no catálogo (ou talvez a única conhecida fora do país, na época) foi a Eisenbahn, de Santa Catarina. Ele cita a InBev/Ambev com um certo menosprezo, mas ressalta a festa da Oktoberfest e comenta que Santa Catarina é a capital das cervejarias artesanais no nosso país.

Mas além do catálogo, há vários textos (e ilustrações) sobre o papel da cerveja, um pouco de história e várias informações sobre sabor, cor, malte, lúpulo, cervejas selvagens e processo de fabricação. Todos muito interessantes.

O título original do livro é Eyewitness companions: beer. Veja aqui.

Enfim, recomendo esse livro para qualquer um que queira conhecer um pouco mais, através de leitura, sobre o mundo da cerveja.

Um ótimo colarinho pra vocês! Cheers!